2014年12月10日

Hummus

_DSC8127.jpg

ひよこ豆をペーストにしたものです。
トルコ、ギリシア、キプロス、イスラエル、パレスチナ、ヨルダン、レバノン、シリア、イラクなど中東の広い地域で食べられている伝統的な料理で、レバノンとイスラエルでは、フムスの本家争いが過熱してるそうです。
  
   ↑ wikiより要約






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